Du grain à la bière
11 février / 8h00 - 25 avril / 17h00
FreeComment les Romains fabriquaient la bière, avec quels ustensiles et quels ingrédients ? Pour le savoir, des archéologues épaulés par un brasseur d’Alsace Bossue ont reproduit les différentes étapes de brassage de la bière, du trempage à la fermentation. Découvrez le résultat de cette expérimentation réalisée en 2024 : une bière moderne aux saveurs antiques !
Exposition réalisée par le Musée La Villa en partenariat avec l’Institut national de recherches archéologiques préventives et la brasserie Le 100ème Singe.
Exposition visible du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h.